Mero

Cómo preparar un mero de 35 kilos

22 enero, 2014 | By | Add a Comment

Voy a explicar cómo preparar un mero de 35 kilos para su venta al público. Lo primero que debemos ver es que manejar un pescado de 35 kilos requiere de mucha fuerza y una gran destreza, que solo se consigue siendo un buen pescadero con mucha experiencia. En segundo lugar, hay que comenzar por quitar […]

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Como preparar un mero de 25 kilos para un soltero

8 mayo, 2013 | By | Add a Comment

Aunque puede parecer sorprendente, en La Bahía hacemos cosas que se salen de lo normal. Una de ellas es traer meros muy grandes, de hasta 50 kilos, porque su carne es muy especial, mucho más sabrosa y agradable. Así que en este vídeo te muestro como preparo el mero para su venta. Por lo menos, […]

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Lucas, un mero de 40 kilos en Telemadrid

11 abril, 2013 | By | Add a Comment

Lucas es el nombre que pusimos al mero de 40 kilos que traje a la Pescadería La Bahía el 2 de octubre de 2012. Me pareció tan espectacular que llamé a Telemadrid, al programa Madrid Directo, para ofrecerles la posibilidad de venir a grabar en la pescadería a Lucas. Pronto se convirtió en el personaje […]

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Pescadería La Bahía - Martínez de la Riva, 25 (28053 Madrid) Tlfno. 914 78 59 64